《Tinrry+》爆浆海盐奶盖蛋糕（6寸配方原创爆款）

一样的方子.
戚风蛮成功的呀，底部空洞是不是我出炉摔太厉害了。采用牙签判断。180度烤35min可以。注意：试着根据烤时候回缩来判断。
奶盖太粘稠太黄，可能原因：蛋黄太多；牛奶煮太热烫熟了蛋黄；我的自制酸奶太稠了；淡奶油没有打发；加奶盖前太粘稠已经。
对比小姐姐，觉得我的芝士酱和卡仕达酱都太粘稠，特别是芝士酱
改进：酸奶用稀一点的！！！！；淡奶油打发，或者增加量；过程中奶盖太粘稠用牛奶调整。

2020-03-07