简单的电饭锅蛋糕(不用秤版)

懒得连烤箱都不想动，来个电饭锅版本的吧。
没有低筋面粉，用的家里的米粉，蛋白打发没有问题，糊糊也没有问题，却发现我的蛋糕爬不高，一点儿都没爬高，Why ？
复盘后猜想：应该是我的电饭煲有问题，没有蛋糕键，用的精煮饭键，期间没看到排气孔有类似煮饭的热的水蒸气排出。
下次是不是该试试蒸煮键了？
电饭煲是九阳的#晚餐•2020年3月7日#

2020-03-07