红糖开花馒头

之前做过的是红糖先融化，和酵母一起和面发酵的。这个是红糖后加的。按照配方来，面发好后不湿气，加了红糖揉好后很湿，不能撮成圆柱状，只能捏一些揉成圆放锅里蒸，居然也能开花

2020-03-07