《Tinrry+》挞水滑嫩的港式蛋挞（含挞皮做法）

分量减半可以做六个，全程只用了一个鸡蛋(55g)，蛋挞皮蛋油12.5g，蛋挞水的蛋液42.5g，蛋挞水里的纯净水用量的都用牛奶代替了，牛奶用了80g，其他用量没变。做出来的蛋挞很不错，皮很酥脆，内心嫩滑，好吃😋

2020-03-07