《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包（恐龙蛋）

在本地实体店买了一包名叫卡罗拉牌的麻薯预拌粉，按方子来但是材料一混合就呈现比较稀、软、黏的状态。揉了两三分钟就变光滑了，像视频里的标准，但还是很黏。我猜想是不同牌子的预拌粉具体成分、配比也不同才有这种差异。
入炉烘烤，看起来也顺利地鼓起来了。然而时间到了之后我一打开烤箱门，麻薯包就瘪了😂😂😂悲伤，到底是烘烤时间不够还是我太快开门造成的？口感吧也还是外壳脆里面Q，但毕竟瘪了，也就没有空心了。好好总结找找问题，下回再做。

2020-03-07