新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）

做了400克面粉，温水180克，酵母4克，猪油8克，白糖60克，不喜欢甜味可以减量，发酵一小时，发酵水蒸气太大了，馒头变的相当湿润，无法和老师的方法判断是否发酵成功，下次注意。冷水开始蒸，煮沸10分钟关火闷两分钟。成品还算不错的，方子非常很好一次发酵非常省事。还没来得及拍照就被干掉两个，成品一共8个。  

2020-03-07