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面__面 做过

香葱火腿肉松面包

香葱火腿肉松面包。

肉松控不要错过!对于我这种新手来说也是很友好简易的方子,会再做的。火候必须看好,不要过火呀!

我是把面团分成6份,所以比原方的面包看起来细长一点小一点。

火腿买的是双汇鸡肉肠,所以颜色较浅。

不想吃太多沙拉酱(油太多不健康),所以里层薄薄的涂一层,外面也是稀疏的挤了两三条。没想到烤完后外层沙拉酱快烤化了,哈哈,不太明显了。

里层在排气整形的时候,个人感觉不要擀太长太薄,否则里层虽然“卷”数多,但是太薄了。。好像面没充分发起来似的。擀成短粗就卷起来,应该好凹造型,也利于里层那层面发酵。

肉松我也只是薄薄的涂抹,没有厚涂。已经足够咸了(面粉里有盐,肉松有盐,外表那层火腿也有盐)

现在是凌晨12点多,明早可以当餐包啦!😏

2020-03-08

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