滑蛋虾仁

#午餐•2020年3月8日#
无意间翻到冰箱里的冻虾仁，就尝试着做了鸡蛋虾滑。我是先将虾仁放入热水中解冻，解冻后已熟了，再放入鸡蛋液，香葱，加入盐，白胡椒粉，水淀粉，白糖，鸡精。调好食材后，放入油锅中，等鸡蛋成型后，翻炒几秒钟就可以出锅啦。

2020-03-08