巧克力镜面草莓慕斯塔

镜面用的这个方子，淋在八寸的慕斯蛋糕上刚刚好，做好的镜面面糊过筛两遍就可以很细腻了，糖量可以增加点，也跟我的慕斯液用的70%的黑巧有关，整体偏苦了，如果慕斯蛋糕的甜度高一点，中合起来应该是很棒的#午餐•2020年3月8日#

2020-03-08