早餐•2020年3月8日

#早餐•2020年3月8日#
油条：
1、中筋粉300克，盐5克，无铝泡打粉6.5克，全蛋液30克，油15克，水170克；
2、干粉混合，加入液体，厨师机6档8分钟；手上抹油取面团盖保鲜膜冰箱冷藏一晚；
3、面板抹油，面团不揉直接擀开，切条两条叠放，筷子放中间一压到底，入油锅炸至金黄色。

2020-03-08