汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法

好吃！特别多汤汁，皮薄，肉馅味道也好
皮冻的方子也很好，之前用另一个方子做皮冻，那个方子最后不要猪皮，结果煮了两个多小时，水放冰箱根本凝固不了。这个一加上猪皮末一下就凝固了。肉馅和皮冻的比例可以不用1：1那么大，那样全是皮冻了，肉跟皮冻3：2估计就够了。我全部减半做的，皮用完了，馅还多出了很多。蒸了7分钟。

2020-03-08