2020年03月08日

买了好久的咸蛋没处用，这次勉强用上，还是要压烂比较合适，切末颗粒感较重
卤水是上次卤鸡腿流传下来的，在冰箱放了一周，结成了冻，放到热水里化开之后直接放切成小块的五花肉。这五花还是不够靓，好在肥肉部分还是比较脆的

2020-03-08