午餐•2020年3月8日

#午餐•2020年3月8日#素菜包子！内馅炒香备用，不需全熟：木耳、香菇、包菜、姜、粉丝、红萝卜、虾米、鸡蛋(调料：盐、糖、蚝油、酱油、十三香） 包子皮：700g 面粉、7g酵母、10g白砂糖、3g盐，加适量水揉光滑面团，发酵至1.5倍。包子分30g一剂，擀开成皮（中间厚周边薄），包入馅料后二发10分钟，冷水入蒸锅蒸15-20分钟，关火闷5分钟就出炉啦～味道很不错。但我不太会擀皮和包包子，外观嘛，只能这样了

2020-03-08