淮扬大师的本帮面浇头丨辣肉糜&焖肉

因为不太能吃辣，这个卤辣椒面放的就少了一些。
估计汤也被熬少了，加到面里看不见汤汁儿了。
肉的比例也不多，且为了清理冰箱存货，用的是纯瘦肉，下次换有肥肉的肉做一下，估计会更香。
#早餐•2020年3月8日#
#课程作业#

2020-03-08