晚餐•2020年3月8日

#晚餐•2020年3月8日# 南瓜发糕，眼看着就要成功了，后来还是不行😭。
仔细想想，南瓜泥和面粉里加了鸡蛋、酵母，也许不该再加水了。
后来发酵时，也就发到一倍大，而且感觉上面发起来了，下面没有。后换到蒸盘，常温下二次发酵15分钟。
蒸了30分钟，闷了10分钟，看外形可以，切开后，不甜，表层松软，下面却粘粘的感觉像没熟😂，放锅中复蒸20分钟，拿出还是老样子，我…尽力了🤣🤣

2020-03-08