日式生吐司

原料和配方一样，纯手揉90分钟，
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三十分钟回温后，用烤箱发酵，40度70分钟，旁边放一碗水，模拟温湿度发酵。
第一次烤：210度，35min，表面上色很成功。
第二次烤：180度，30min，转200度，10min

2020-03-08