复刻厨娘 做过 蜂蜜脆底小面包 擀的太宽导致面包太高,二次发酵时容易东倒西歪的,不时地要打开烤箱摆正一下,导致发酵温度可能不够。然后下温调到190还是太高,下次要调到180,上温140低了还是要150,继续努力 2020-03-08