【炸油饼】从老妈那里偷师学来的配方（不加泡打粉）

特别特别好的方子，感谢下作者啦！不输外卖的，配上胡辣汤简直了！
记录：
发面面团200g面粉+120g凉水＋2g酵母
烫面面团200g面粉＋155g开水
冷水面团200g面粉＋120g凉水
觉得太粘手的时候就抹点油，很好操作哦！
就是菜谱量好大，三口人只吃了一小半
忙活了俩小时搞定

2020-03-09