糖桂花馒头

对我的面粉来说，这个方子里面的水好像偏少了一点
每次都是530g面粉+5g酵母一做，水在比例换算的基础上可能还要再加30g左右
这次发酵得也很好，本来觉得剂子切得太小了（图二），结果发好大！
#早餐•2020年3月9日#

2020-03-09