驴打滚

小时候的味道，糯米粉和水的比例正好，最后没用开水烫面，因为蒸的时候有一些热水蒸汽落到碗上了，家里没有豆沙，就直接扑倒豆面上切小块，跟小时候学校门口卖的一个味道。黄豆粉是自己做的，空气炸锅180度15分钟。和糖一起打成粉末。还有就是150克黄豆太多了，下次80克就足够了。

2020-03-09