一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)

冰箱里没长，早上拿出来烤箱里28度大约发了2小时，7分满，喷水盖盖。柏翠烤箱，上火160，下火155，下层烤了40分钟。开盖的了表面会凹，什么情况？没出手套膜，有一点拉丝#下午茶#

2020-03-09