牛宝宝就是我 做过 全麦蔓越莓核桃软欧包 学波兰种方法,用100克全麦粉加100水做了面种,用葡萄干和枸杞代替蔓越莓,减少了20克高筋粉,别的都不动,超软,好吃 , 补充一点,面种已经用了100克水,后面只能用65克水, 2020-03-09