板栗酥饼

基本参考的这个方子，做成了肉馅儿的 。水油皮替换成了等量的玉米油。油酥用的猪油。起酥了。但是最后包馅儿的时候面团比较干，难封口，不知道能不能增加水油皮比例减少油酥，下次试试两倍量。我觉得这个馅料儿有无限可能。

2020-03-09