✨香煎豆腐✨

#晚餐•2020年3月9日#
1. 韧豆腐一大块，切块，小火慢煎。
2.煎至两面金黄，加三勺酱油，一勺好友半勺白糖，小半碗清水。
3.在制作过程中将酱汁倒进去之后，闻见酱油味道过重，于是从锅中又舀了几勺酱汁出来，加了一点白糖，最后煎出来的口感嫩嫩的。
心得：美中不足的是酱油放多了，下次酱油要减一半的量，水大概三勺就够了。豆腐的话最好选北豆腐，因为嫩豆腐还是有一些嫩，翻面的时候不太方便，而且不容易煎成金黄色泽。
总体来说无功无过，下次继续努力啦。

2020-03-09