吃一口回味一整天的猪肉馅饼

方子的水：当中有一个65克凉水、下面有一个15克冷水，在步骤里却都是冷水。我做的时候，没有发现，种面放了65克冷水，面湿得不行，粘粘粘！饼不太成功，主要是面太死、难嚼。回过头来找原因。看到了这个问题，所以，水，究竟该是多少？

2020-03-09