回锅肉

水煮五花肉，冷藏定型（大半天）之后切片，热锅后少许油炒肉片至出油，生抽加沙茶酱加点开水拌好酱汁后加入锅中，撒上葱花最后加点白芝麻点缀。配粥或米饭都很开胃哦～～

2020-03-09