70%冷藏中种全麦土司（100%全麦）

方子真心不错 用的王后硬红全麦 加了每日坚果 低脂又美味 只是这个粉有点贵 😄
我是揉到光滑室温发酵1小时然后放冰箱冷藏 10小时后取出 回温一小时加入主面团 出膜很快 二发也快 40分钟就满了 150度中下层45分钟 很喜欢 谢谢分享

2020-03-09