2020年03月09日

1.材料：500克小麦面粉，酵母4克，糖粉20克，水适量，玉米油适量。猪肉250克（猪肉多了），粉丝1小把，大葱1根，盐适量，玉米油适量，生抽酱油适量。
2.烤箱一次发酵60分钟（2倍大），蒸锅二次发酵20分钟。天气23度。
3.和面软硬度刚好，和好面团就一次发酵，发酵完成排气，放油揉一会，分成14份再二次发酵，蒸15分钟焖5分钟，冷后冰箱冷冻保存。

2020-03-09