午餐•2020年3月9日

学会了发面，感觉能解锁不少技能，哈哈哈
发面的技巧有三#午餐•2020年3月9日# 个，一是多放点酵母，温水和面。二是烧40度左右温水，然后放面团自动发酵至两倍大。三是注意观察发酵情况，掌握时间。

2020-03-09