比原麦山丘还好吃的【抹茶麻薯古早味面包】肉松红豆沙

感谢厨主
发酵还是很好，哪怕二发开始不小心100多度烤了几分钟。手揉拓展加黄油接近手套膜。一发二发都很快。
我的抹茶粉（舒可曼）颜色太深，别人的小清新 我的一言难尽。
之前自制红豆沙给红豆沙面包卷合适，在这里一团太甜了。
麻薯软蠕糯糯喜欢，带了红豆沙一丝丝甜，好幸福！❤️❤️❤️就是整体太甜，残留甜了。
忘了沙拉酱。
自制的牛肉松还行。
抹茶堂哥觉得有点苦，我觉得不呀。

可改进：红豆沙甜减半。学学其他整形。试试些许红豆➕肉松➕沙拉酱，肉松做长些。抹茶粉减量或者换青色的。

2020-03-10