2020年03月10日

蒸熟的胡萝卜肉包、芹菜汁肉包、纯牛奶肉包，三种包子同时做，同样的面粉同样的酵母，只有牛奶肉包发的最好！我在芹菜汁里加了小苏打，而且发的时间超长！我在包的过程中发现面粉遇见芹菜汁筋度有点改变，没筋度不好包也难发酵。经上总结，今后做馒头包子用牛奶和面ok😄

2020-03-10