好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

第一次做菠萝包
一发一个半小时，外温12.3度
本来准备做奶黄馅的，刚好家里有蜜豆，包了蜜豆馅
烤箱没有发酵功能，一碗热水放下面，半小时没动，开烤箱加温了一下下，长了好多，总共用时50分钟。
烤了20分钟不到，加了一小块锡纸，结果旁边的都上色太重了，下次继续
记录😊

2020-03-10