晚餐•2020年3月10日

#晚餐•2020年3月10日# 工作日弄这个难免有些麻烦，特别是牛肉。之前，就看过相关资料，牛肉不好弄，要不老了嚼不动，要不里面还带血丝不宜中国人饮食习惯。不过，这次注意了火力大小，先大火后小火，慢慢煨着，口感不错，不过还需进步。煎鸡蛋，好看的造型不太好弄，查了查资料，有可能是我的锅没有锅盖，导致热量没法集中，上面的蛋黄不太好熟，只能翻过来给他热接触地弄熟了。

2020-03-10