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hong_bearbear 做过

吐司,奶香手撕面包,超级香浓

我跟我另外一个小伙伴死磕的一个方子
之前面粉筋度不够组织也不细腻
后来我换了面粉 学会了看面团的状态 很认真地严格控制面温
这次还特地用的是新鲜酵母
到整形完我就知道这次成了
结果不失所望 好开心啊啊啊

2020-03-10