2020年03月11日

带皮羊肉1磅，泡水洗净血水，加葱姜冷水煮熟。
砂锅热油下香料炒出香味，加入羊肉翻炒下，加料酒2勺，生抽2勺，蚝油1勺，豆瓣酱1勺，糖无数(先加2勺，后面可以再补)
加水没过肉，加几颗红枣。大火煮开后小火焖2小时左右。尝尝味道，调整甜度咸度。
吃。

2020-03-11