2020年03月11日

材料:
鸡瓜1000克(2斤)
红酒、生姜和花椒适量(用于捞煮鸡爪)
生抽400毫升，白醋200毫升，泡椒150克，
小米椒1个，柠檬1个，冰糖150克  

注意:
1.捞鸡爪的时候放点红酒，花椒，捞出后放凉开水里泡一会。
2.冷却后在开始加以上调料。
3.加完调料后放冰箱半天上下翻动一下，第二天就能吃咯。
4.一次汤汁可以泡两次鸡爪，第二次买1.8斤就行。   
5.柠檬一半切片，一半榨汁调入。
6.小米椒切成小段调入。

2020-03-11