早餐•2020年3月11日

☀️早安呀！
复工已经有段时日，生物钟也已逐步调整，每天按时早餐也必不可少，虽然最近“出摊”的不是我...
✨今日简搭：
紫菜酸汤萝卜丸子／云吞➕花胶炖奶

周末的时候灿哥折腾了两天，终于把花胶泡发到没有了我讨厌的腥味，洋洋得意的连续两天都给我炖奶，提前一夜放到电炖锅里隔水炖上，早晨就能快速的吃上了。
每次泡发一周的量，剩下的可以分小份放急冻噢…

酸汤里的萝卜丸子是前一天我提前做好的，因为过年的时候妈妈炸的萝卜丸子特别受欢迎，所以第一次学做老妈牌，还算是成功的。列个简单步骤👇
（1）萝卜切成颗粒状（黄豆和花生米大小不一）或者擦丝，加入盐巴出萝卜水
（2）一点点小苏打用一点热水化开，倒入萝卜里，再放点孜然粉和五香粉，加点葱花
（3）逐步倒入面粉，匀成半稀状，可以挤出丸子形状即可
（4）热油（锅里放几片生姜），六七分热中火，一手抹油挤出丸子，一手拿勺子舀入锅，下锅炸即可，注意火候，金黄色就捞出控油。
刚炸出来的虽然香口，但是因为怕上火，习惯放冰箱，想吃的时候做个酸汤丸子或是下到面条里也是不错的。

随手附上昨夜的蒸的生蚝，肥美的不行😋

虽然每天总是两点一线，但是生活并不无聊，下班后一起做晚饭，他洗刷我看电视，然后一起去河堤边散步跑步，回来洗澡后泡脚，看看书再一起相拥而眠，简单却舒心...

#早餐•2020年3月11日#

2020-03-11