2020年03月11日

【胖、蛋糕】记录第一个百香果磅蛋糕，打黄油和蛋黄的过程中水油分离了，非常沮丧的完成了全过程，出来的效果也没那么差，还没到理想口感，放了2天回油后更软一些，留了一块等第三天回油看状态。170度40分钟有点不够。加烤了10分钟。下次调整温度再试！！！

2020-03-11