泓-妍 做过 酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司 真的特别软…揉面的时候偷懒没有拿冰袋,打出的面软趴趴的没有韧劲,感觉失败了,忐忑不安继续发酵整形,结果还好,180°42分钟,记录一下,下次试试风炉烤 2020-03-11