2020年03月11日

爆炒元白菜
用料：元白菜半棵，小干辣椒，麻椒，花椒，葱，蒜片，蚝油，生抽，醋，白糖，鸡精，盐。
步骤：1、元白菜撒成小片，水中放点盐，把元白菜泡上20分钟，然后用水洗放入盘中备用。2、碗中倒入生抽，醋，蚝油，白糖，盐备用。3、锅中放入油，把小干辣椒，花椒，麻椒，葱，蒜片放入锅中爆香后，把元白菜放入，翻炒两下，倒入调好的料汁，再翻炒两下，放入鸡精盛出即可。

2020-03-11