炒青菜，脆而不生，熟而不老

我炒青菜的秘诀，大火烧锅，放油，放适量盐，就是先放盐，一次性量放好，下青菜爆炒，出锅放香麻油，鸡精。炒出来的青菜绿油油的脆脆的。同理，豆芽，其他青菜这样炒都可以。#晚餐•2020年3月11日#

2020-03-11