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Cassiekawayi 做过

椰蓉蜜豆泡浆面包

1.材料有点变动…炼乳不小心倒多了30g,蜜豆没有 换的蔓越莓,泡浆里的白砂糖可以减量 有点甜
2.泡浆黄油不够…用的黄油20植物油20 椰蓉 23,看评论建议15-20g
3.泡浆应该在二发的时候再准备,椰蓉白砂糖最后放,避免泡发,我就准备得太早…  
4.黄油冷天融化技巧,先切小块,将泡的热牛奶倒入就直接融化了
5.最终面团409g,分成68g*6份,烤后太满盒了 应该55-60g一份比较好

2020-03-11

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