《Tinrry+》淡奶油小吐司

450g吐司。发酵好，180度40min，提前预热，烘烤10-15min左右（具体没计时）盖锡纸。顶部上色好看。手抖奶粉多了2/3。
如果滚圆底下想平，不要油吗？
本次不足：鸡蛋涂太多-流下去了。远端剪太深吗-上色不到。整形卷厚薄不均-底下有空洞。
下次改进：如何滚圆。鸡蛋不要涂太多。剪高度要差不多，不要剪太深。整形卷厚薄要均匀

2020-03-12