第十六道菜【清炖兔子】

1.清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美，益气解暑。
   2.清炖兔子是江苏邓县的地方名菜。一席菜中，与清炖甲鱼前后上桌，借喻“龟兔赛跑”之意，烘托宴会气氛，是当地的传统名席，深受群众喜爱。 #菜#  #【汤】#

2020-03-12