2020年03月12日

1.饺子皮 3粉1水，再多10ml （600粉，210水，盐，油）
2.馅 1肉1韭菜 韭菜会偏多，补了2鸡蛋，酱油，盐，耗油，麻油
3.饺子皮出长条后 双起 切方形，形状不对的放回面条机重出
4.用被切的二边对折，将三边封口按压粘住，再收口不容易漏馅，想显很饱满，要在收口时把肉馅往中挤压

2020-03-12