毛毛虫面包

毛毛虫面包

面团:
牛奶125g 鸡蛋半个
高筋粉250g 酵母2.5g 奶粉10g 糖25g[粗膜]
盐2.5g 黄油20g[手套膜]
表面泡芙酱:
黄油15g 色拉油15g 清水30g 煮沸关火
面粉15g 冷却慢慢加鸡蛋半个

🔥175℃ 15min

2020-03-12