午餐•2020年3月12日

直径宽13厘米，高6厘米的碗，放了三碗面粉
然后放水和面，一点点加水，然后加水加到面和的软一些，盖上保鲜膜或者盖子，醒面20分钟。
拿出来把面团分成两份，每份我又切了三小份
之后就像做蛋黄酥一样，先把饼幹成长条，撒盐，放入油酥（油和面，和成糊状）然后将饼卷起来。
切三份，再幹成长条，再卷起来，醒一会。
分别把两边的口捏一起，上下左右幹圆不要反复幹
上电饼铛，放入饼，盖上盖子，电饼铛冒热气，开盖儿，刷油，翻饼，两面刷油，全程5分钟吧大概，出锅！时间太久皮会硬，不要烙太久。
大饼卷一切之大饼卷虾酱鸡蛋🥚#午餐•2020年3月12日#

2020-03-12