【脆皮五花肉】五花肉这样烧，简直像在吃炸鸡！

咸了，修改步骤：1. 包锡纸之前一定要把盐抖掉（不然烤好后会吃到大粒盐）；2. 包锡纸之前扎肉皮；3. 包锡纸可以往肥膘下面包一下就好，不需要包的刚刚好与皮同高，这样肥油可以飞掉些（喜欢吃肥的无视）；4. 也是最重要的一点，底下的烤盘一定一定要垫烘培纸，不然肥油飞起来有可能会起火，昨天烤鸡的经验

2020-03-12