2020年03月13日

记录：
【章鱼小丸子】

章鱼粉：150克
鸡蛋：2个
水：330（300）毫升
章鱼须（培根/虾仁/火腿丁）：适量
卷心菜：2片叶
洋葱：适量
玉米粒：适量
沙拉酱：适量
番茄酱：适量
木鱼花：适量
海苔丝：适量

章鱼须焯熟切丁，卷心菜切丁，洋葱切丁备用

预热专用锅，刷上油，开小火，面糊倒八分满，分别加入章鱼丁，卷心菜丁，洋葱丁（或者玉米粒），再把面糊倒满，这时调成中火，面糊凝固用叉子把周围的面糊卷到下面，旋转90度，逐步挑成一个圆形，煎至金黄色即可，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上木鱼花和海苔丝。（做了33个）

2020-03-13