2020年03月13日

1.先将虾洗净，去掉虾头、虾线，剥去虾外壳，只留虾尾部分虾壳，再次清洗，沥干水分。
2.加适量姜丝、黄酒、蒸鱼豉油、胡椒粉、植物油、玉米淀粉，搅拌均匀。
3.锅中烧热加油，将腌好的虾倒入锅中，中火煎两面微变黄，加入姜丝、葱段、生抽、黄辣椒酱，翻炒入味，再加红椒丝，芹菜段和少许水，翻炒后加盖焖半分钟，起锅装盘。  

2020-03-13